Portanto, você foi contratado para assumir a gestão de um restaurante que, nos últimos meses, tem visto suas vendas caírem de forma alarmante. O restaurante, que costumava faturar R$8.000,00 mensais no delivery somente agora enfrenta uma perda média de 4% nas vendas a cada mês devido à forte concorrência local. O proprietário acredita que a má gestão em diversas áreas, como controle de insumos, planejamento de cardápio e estratégias de marketing, está levando o restaurante a perder clientes para os concorrentes.

Descrição

Portanto, você foi contratado para assumir a gestão de um restaurante que, nos últimos meses, tem visto suas vendas caírem de forma alarmante. O restaurante, que costumava faturar R$8.000,00 mensais no delivery somente agora enfrenta uma perda média de 4% nas vendas a cada mês devido à forte concorrência local. O proprietário acredita que a má gestão em diversas áreas, como controle de insumos, planejamento de cardápio e estratégias de marketing, está levando o restaurante a perder clientes para os concorrentes.