4. Investigue se o estabelecimento possui algum programa para evitar o desperdício. Verifique se o supermercado ou estabelecimento possui iniciativas para reduzir o desperdício de alimentos, como: Promoções para produtos próximos ao vencimento; Doações para instituições de caridade; Venda de produtos “imperfeitos” a preços reduzidos; Compostagem de resíduos orgânicos; Anote se encontrou algum programa e quais são suas características.

“Segmentação é a divisão dos consumidores por produtos adquiridos e pelas características comuns da maioria desses consumidores. […] A empresa busca conhecer seu consumidor para atendê-lo da melhor forma, pois, atingindo o perfil correto de clientes, as vendas aumentarão e, por consequência, aumenta sua participação no mercado, porque a empresa pode começar a atingir novos clientes que antes não compravam, aumentando, dessa forma, a imagem da empresa com clientes e concorrentes”.