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Atividades e MAPAS UniCesumar

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Diante disso, imagine você como nutricionista clínico e recebe em seu consultório um paciente com a seguinte situação hipotética: Um paciente de 55 anos, do sexo masculino, apresenta-se com histórico significativo de tabagismo crônico por mais de 30 anos, consumo regular de bebidas alcoólicas, dieta rica em alimentos processados e pobre em frutas e vegetais, além de um estilo de vida sedentário. O paciente busca orientação nutricional porque há casos de câncer no estômago e pulmão em sua família, e recentemente amigos o alertaram que é necessário melhorar seus hábitos de vida para reduzir as chances de que ele também venha a desenvolver algum tipo de câncer.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Diante disso, imagine você como nutricionista clínico e recebe em seu consultório um paciente com a seguinte situação hipotética: Um…

Uma alimentação equilibrada e saudável é capaz de prevenir o surgimento deste tipo de patologia? Por outro lado, existem alimentos ou padrões alimentares que podem predispor alguém ao surgimento de uma neoplasia?

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Uma alimentação equilibrada e saudável é capaz de prevenir o surgimento deste tipo de patologia? Por outro lado, existem alimentos…

De que maneira a compreensão dos processos de desenvolvimento da patologia, bem como da incidência e mortalidade por neoplasias, é importante para o profissional da Nutrição? Previamente, podemos afirmar que conhecer os processos patológicos é fundamental no auxílio do seu diagnóstico, prognóstico e para o tratamento nutricional de doenças, comorbidades e efeitos colaterais de tratamentos. Quer um exemplo?

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

De que maneira a compreensão dos processos de desenvolvimento da patologia, bem como da incidência e mortalidade por neoplasias, é…

Ao contrário de muitas doenças, a incidência e a mortalidade por câncer estão aumentando rapidamente no cenário mundial. De acordo com estimativas, somente em 2020 houve 19,3 milhões de casos novos de câncer no mundo. Há ainda, dados mais alarmistas que afirmam que um em cada cinco indivíduos desenvolverá câncer ao longo da vida

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Ao contrário de muitas doenças, a incidência e a mortalidade por câncer estão aumentando rapidamente no cenário mundial. De acordo…

As neoplasias representam um dos mais significativos desafios de saúde em todo o mundo, contribuindo substancialmente para a mortalidade e limitando o avanço na expectativa de vida.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

As neoplasias representam um dos mais significativos desafios de saúde em todo o mundo, contribuindo substancialmente para a mortalidade e…

b) Cite os principais estímulos que desencadeiam a hipertrofia muscular e como ela se relaciona com a melhoria da força e da massa muscular.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

b) Cite os principais estímulos que desencadeiam a hipertrofia muscular e como ela se relaciona com a melhoria da força…

a) Explique o processo de hipertrofia celular e diferencie hipertrofia patológica e fisiológica.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Dentro do contexto exposto, responda o que se pede: a) Explique o processo de hipertrofia celular e diferencie hipertrofia patológica…

A relação entre alimentação e hipertrofia muscular é crucial para quem busca aumentar a massa muscular de forma eficaz. A alimentação desempenha um papel fundamental tanto na promoção do crescimento muscular quanto na recuperação pós-exercício.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

A relação entre alimentação e hipertrofia muscular é crucial para quem busca aumentar a massa muscular de forma eficaz. A…

d) Quais são as principais alterações na conduta dietética que devem ser feitas se o João que está tratamento conservador para DRC, evoluir para hemodiálise? Comente também sobre a recomendação de ingestão proteica neste caso.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

d) Quais são as principais alterações na conduta dietética que devem ser feitas se o João que está tratamento conservador…

c) Sobre a ingestão de sódio, fosforo e potássio, explique por que é importante controlar a ingestão desses micronutrientes nesses pacientes e comente sobre a recomendação de ingestão de sódio.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

c) Sobre a ingestão de sódio, fosforo e potássio, explique por que é importante controlar a ingestão desses micronutrientes nesses…

a) Aponte quais critérios devem ser observados na avaliação nutricional de pacientes com DRC. b) Apresente também as estimativas de necessidade calórica diária para o caso apresentado.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Considere a importância da triagem nutricional hospitalizados. a) Aponte quais critérios devem ser observados na avaliação nutricional de pacientes com…

b) Quais são as recomendações específicas de consumo proteico para pacientes em tratamento conservador para doença renal crônica e como o controle do consumo de proteínas pode beneficiar esses pacientes?

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Considere um paciente renal crônico que está passando pelo tratamento conservador. a) Descreva como esse tipo de tratamento difere do…

1. A partir dos conhecimentos sobre a Doença Renal Crônica (DRC) e suas principais características, responda: a) Caracterize a doença e comente sobre como normalmente é feito seu diagnóstico. b) Como são determinados os estágios da doença?

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

A partir dos conhecimentos sobre a Doença Renal Crônica (DRC) e suas principais características, responda: a) Caracterize a doença e…

Para a atividade proposta, você precisara aprofundar seus conhecimentos fazendo a leitura das Unidades 2,5 e 7 do livro pedagógico e do material complementar, disponível em:

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Para a atividade proposta, você precisara aprofundar seus conhecimentos fazendo a leitura das Unidades 2,5 e 7 do livro pedagógico…

Agora com base no caso de João, e após ter realizado uma avaliação nutricional abrangente, considerando as recomendações nutricionais estabelecidas pelas Diretrizes Braspen e pelo Consenso de Nutrição, além de seus conhecimentos adquiridos durante a disciplina de Nutrição Hospitalar, com a leitura do livro e através das aulas conceituais e ao vivo, responda às questões descritas a seguir, apresentando as respostas de forma sequencial nos locais indicados em seu formulário padrão da atividade mapa:

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Agora com base no caso de João, e após ter realizado uma avaliação nutricional abrangente, considerando as recomendações nutricionais estabelecidas…

Então, você pensa: como as recomendações nutricionais podem ser adaptadas de acordo com as necessidades individuais de cada paciente renal crônico em tratamento conservador? Qual é a importância do acompanhamento nutricional regular nesses pacientes para monitorar e ajustar a dieta de acordo com a progressão da doença e as mudanças no estado de saúde? (Perguntas reflexivas).

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Então, você pensa: como as recomendações nutricionais podem ser adaptadas de acordo com as necessidades individuais de cada paciente renal…

Vamos então simular uma situação de atendimento nutricional a João, onde você terá que realizar uma avaliação nutricional completa para tomada de decisão diante das particularidades do caso do João, para depois então, desenvolver um plano alimentar personalizado se necessário e fornecer orientações nutricionais específicas para o tratamento conservador da doença renal crônica. Nesse momento, então, você busca entender melhor a história de saúde do João, realizando uma avaliação nutricional abrangente.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Vamos então simular uma situação de atendimento nutricional a João, onde você terá que realizar uma avaliação nutricional completa para…

É fundamental compreender as recomendações nutricionais para pacientes renais crônicos em tratamento conservador, pois uma intervenção dietética adequada pode ajudar a controlar os sintomas, retardar a progressão da doença e melhorar a qualidade de vida. Além disso, a nutrição desempenha um papel crucial na prevenção e manejo de complicações associadas à doença renal crônica, como desnutrição, distúrbios eletrolíticos e acidose metabólica.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

É fundamental compreender as recomendações nutricionais para pacientes renais crônicos em tratamento conservador, pois uma intervenção dietética adequada pode ajudar…

Agora, imagine que você é o nutricionista de um hospital especializado em tratamento de pacientes renais crônicos e recebeu o seguinte caso: João, 55 anos, está em tratamento conservador para Doença Renal Crônica (DRC) em estágio avançado. Ele possui histórico de Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2) e Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS).

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Agora, imagine que você é o nutricionista de um hospital especializado em tratamento de pacientes renais crônicos e recebeu o…

As doenças renais agudas e crônicas são altamente prevalentes e representam causas importantes de morbidade e mortalidade. A taxa de mortalidade pode ser elevada em algumas situações, e variável de acordo com fatores etiológicos, estado clínico dos pacientes e comorbidades associadas. Assim, a abordagem nutricional desses pacientes é complexa, pois eles representam um grupo heterogêneo, com características metabólicas e necessidades nutricionais distintas.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Atividade MAPA  – Nutrição Hospitalar: Recomendações para Pacientes Renais Crônicos em Tratamento Conservador   As doenças renais agudas e crônicas…

Destaque o que é importante considerar para realizar a prescrição dietética assertiva em casos de comprometimento ou não do trato gastrointestinal (TGI).

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Destaque o que é importante considerar para realizar a prescrição dietética  assertiva em casos de comprometimento ou não do trato…

Com base nos conhecimentos adquiridos na disciplina de Nutrição hospitalar, DISCUTA a importância da prescrição dietética criteriosa e da evolução da dieta ao longo da internação hospitalar, incluindo casos cirúrgicos.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Com base nos conhecimentos adquiridos na disciplina de Nutrição hospitalar, DISCUTA a importância da prescrição dietética criteriosa e da evolução…

Imagine que você está atuando como nutricionista clínico em um hospital de grande porte na sua cidade, e foi designado como nutricionista responsável pela prescrição dietética e acompanhamento nutricional de pacientes internados para procedimentos cirúrgicos e outras condições clínicas.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Imagine que você está atuando como nutricionista clínico em um hospital de grande porte na sua cidade, e foi designado…

Para que você possa entender e comparar, antes de começar o experimento, levante hipóteses do que acontecerá com cada pote no decorrer do experimento. Não se esqueça de assistir ao Vídeo Explicativo da atividade mapa disponível na: Sala do Café da Disciplina

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Para que você possa entender e comparar, antes de começar o experimento, levante hipóteses do que acontecerá com cada pote…

O que você deve analisar para fazer as anotações: umidade do pote (descreva a aparência); temperatura ambiente (possível identificar pelo aplicativo Climatempo) e no interior da geladeira (varia entre 2-5ºC); e crescimento de microrganismos (observar o aparecimento de mofos e bolores; amolecimento do alimento com acúmulo de água no fundo do pote; odores incomuns.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

O que você deve analisar para fazer as anotações: umidade do pote (descreva a aparência); temperatura ambiente (possível identificar pelo…

O experimento terá duração de duas semanas. Nesse período, você deverá anotar as características de cada pote, nos dias 01, 04, 07, 10 e 14, além de registrar e anexar uma foto de cada pote nos respectivos dias mencionados.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

O experimento terá duração de duas semanas. Nesse período, você deverá anotar as características de cada pote, nos dias 01,…

O experimento deve ser iniciado logo após o cozimento do arroz. – Marque cada pote com número de 1 a 6. – Separe cinco porções, aproximadamente, semelhantes, e distribua nos 6 potes. – Pote 1 – deverá ser mantido fora da geladeira, sem tampa, em ambiente aberto, durante todo o experimento.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

O experimento deve ser iniciado logo após o cozimento do arroz. – Marque cada pote com número de 1 a…

Para realização deste experimento, você precisará dos seguintes materiais: – 6 potes pequenos, 3 com tampa, de preferência transparentes; – Aproximadamente 150 gramas de arroz cozido. – Disponibilidade de um refrigerador (geladeira).

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

Para realização deste experimento, você precisará dos seguintes materiais: – 6 potes pequenos, 3 com tampa, de preferência transparentes; –…

f) Como última etapa da elaboração da palestra, foi solicitado que você, Nutricionista da Unidade, realizasse um experimento para avaliação da contaminação de produtos armazenados, a fim de apresentar os resultados aos colaboradores para conscientiza-los sobre a necessidade em seguir as orientações adequadas para preparo e armazenamento dos alimentos.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

f) Como última etapa da elaboração da palestra, foi solicitado que você, Nutricionista da Unidade, realizasse um experimento para avaliação…

e) Apresente possíveis soluções para evitar a deterioração dos alimentos, para os fatores intrínsecos e extrínsecos observados na atividade.

Por Luís Fernando
abril 30, 2024 0

e) Apresente possíveis soluções para evitar a deterioração dos alimentos, para os fatores intrínsecos e extrínsecos observados na atividade.

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