Além disso, não é permitido o uso de aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia em alimentos quando: – Houver evidências ou suspeita de que essas substâncias não são seguras para o consumo pelo homem; – Interferirem sensível e desfavoravelmente no valor nutritivo do alimento; – Servirem para encobrir falhas no processamento ou técnicas de manipulação; – Encobrirem alteração ou adulteração da matéria-prima ou do produto já elaborado; ou – Induzirem o consumidor ao erro, engano ou confusão.